INSIGNIA IBÉRICA
Jamón De Bellota Ibérico 50% R.I.
El Jamón de bellota Ibérico 50% R.I. es una pieza procedente de cerdos criados en libertad en el campo de las dehesas salmantinas, alimentados de bellotas y pastos.
Con un Jamón de Bellota Ibérico 50% R.I. el acierto en la elección está asegurada.
Peso aproximado de 8kg, curación artesanal y natural mínima de 30 meses.
Jamón De Cebo Campo Ibérico 50% R.I.
Pieza procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas salmantinas, alimentados con frutos de campo, bellotas y en su caso, también con piensos.
En boca pueden percibirse notas de grasa que hacen que su sabor sea potente e intenso.
Peso aproximado de 8 kg, curación mínima de 24 meses.
Jamón De Cebo Ibérico 50% R.I.
Esta pieza se obtiene de cerdos criados en régimen intensivo, alimentados de pienso y cereales.
Se trata de un producto de una alta calidad que presenta un sabor suave y equilibrado.
Peso aproximado de 8 kg. Curación artesanal mínima de 24 meses.
GAMA JAMÓN
GAMA PALETA
LOTES
LONCHEADOS
